Sobreviviendo y Prosperando en el Frío.
Habiendo realizado el gran salto, desde los climas cálidos y tropicales de la República Dominicana hasta las temperaturas heladas y rigurosas del invierno canadiense, me he visto obligado a aprender de manera acelerada cómo adaptarme a este cambio drástico de ambiente.
En esta publicación que estás leyendo, me propongo compartir una serie de consejos útiles y trucos ingeniosos que he ido acumulando tras enfrentarme a la dureza del invierno.
Steve Russell photos / Toronto Star
Como recién llegado a un país con climas fríos, es muy probable que te enfrentes a algunos desafíos. Aquí te dejo algunos consejos que podrían ayudarte a adaptarte más fácilmente:
- Aprende a vestirte en capas: Al vestirte en capas, puedes agregar o quitar ropa según sea necesario dependiendo de las temperaturas fluctuantes. Tu capa base debe ser de un material que absorba la humedad, la capa intermedia debe ser aislante para retener el calor, y la capa exterior debe ser resistente al agua y al viento.
- Invierte en ropa de invierno de calidad: Esto incluye un buen par de botas resistentes al agua, calcetines térmicos, guantes, bufandas, y un abrigo grueso. No escatimes en estos elementos, pues son fundamentales para mantener el calor.
- Mantén tu hogar cálido: Asegúrate de que tu hogar esté adecuadamente aislado. Utiliza cortinas térmicas y sella las corrientes de aire para evitar que el frío se filtre. Considera invertir en un buen sistema de calefacción.
- Cuida tu piel: El clima frío puede ser muy duro para la piel, causándola a secarse y agrietarse. Usa una buena crema hidratante y protege tus labios con un bálsamo labial.
- Mantén una dieta saludable: Comer alimentos ricos en vitaminas y minerales puede fortalecer tu sistema inmunológico y ayudarte a resistir las enfermedades comunes del invierno.
- Mantente hidratado: Aunque no sientas sed, el aire frío puede secar tu cuerpo. Asegúrate de beber suficiente agua a lo largo del día.
- Familiarízate con las condiciones de la carretera: Si vas a conducir, aprende cómo manejar en la nieve y el hielo. Considera tomar un curso de conducción de invierno.
- Aprende a reconocer los signos de hipotermia y congelación: Esto puede ser vital para tu seguridad.
- Mantén una actitud positiva: La adaptación a un nuevo clima puede ser desafiante, pero con un poco de tiempo y paciencia, te acostumbrarás a tu nuevo entorno. Trata de disfrutar de las cosas únicas que el invierno tiene para ofrecer, como los deportes de nieve y la belleza del paisaje invernal.
Pero no me voy a limitar a ayudarte a combatir el frío a nivel físico, también quiero proporcionarte algunas de mis recetas preferidas de comidas que, además de ser exquisitas, son ideales para calentar el cuerpo y el espíritu en los días de invierno.
Entre estas recetas, encontrarás platos que van desde sopas calientes hasta guisos reconfortantes, incluyendo una versión adaptada al paladar canadiense de una comida típica de mi tierra natal: el sancocho dominicano. Así, podrás disfrutar de una mezcla de sabores tradicionales y exóticos que, estoy seguro, te calentará desde el interior incluso en los días más fríos.
